햄버거와 저가 커피를 중심으로 한 가성비 식음료 카테고리가 불황 속 웃음을 짓고 있다.

고물가로 외식 소비가 위축된 상황에서 가격 경쟁력이 큰 메뉴를 찾는 소비가 늘면서 매출 실적도 부쩍 늘고 있어서다.

13일 관련 업계에 따르면 한국맥도날드와 롯데리아는 지난해 나란히 역대 최대 실적을 기록한 것으로 추정된다.

한국맥도날드는 지난 2024년 연간 1조2500억원의 매출을 올려 전년 대비 실적이 11.8% 증가했는데, 지난해에도 두 자릿수 성장세를 이어간 것으로 추산된다. 김기원 한국맥도날드 대표는 올해 신년사를 통해 3년 내 매출 2조원 달성이라는 목표를 임직원들과 공유하기도 했다.

롯데리아 역시 연매출 1조원대를 회복하며 선전한 것으로 파악된다. 롯데리아 운영사인 롯데GRS는 지난해 3분기 누적 매출 8221억원을 올렸는데, 4분기를 포함한 연간 실적 기준으로는 1조 클럽 재진입이 유력하다. 같은 기간 영업이익은 536억원으로, 이미 지난해 연간 영업이익 391억원을 넘겼다. 기존 역대 최다 매출인 2017년치(1조896억원)를 넘어설 가능성도 거론된다.

햄버거 브랜드의 실적이 고공행진하는 이유는 햄버거가 가성비 외식의 상징으로 자리잡고 있어서다. 순댓국과 짜장면 등 주요 외식 메뉴들이 이미 1만원을 넘긴 상황에서 햄버거 브랜드들은 가격 인상을 최소화하며 경쟁력을 유지하고 있다.

현재 맥도날드와 롯데리아 주요 매장에서는 점심시간 런치 메뉴 이용 시 햄버거 세트를 5000원대에 판매한다. 가격이 다소 높다고 인식돼 온 버거킹도 앱을 통해 주문하면 세트 메뉴를 7000원대에 살 수 있다. 햄버거는 일반 외식 메뉴에 비해 조리 과정이 간단하고, 회전율이 높아 원재료 가격 인상을 흡수할 수 있는 여력이 있다.

외식업계 관계자는 “직장인 점심 메뉴 평균 가격이 1만원대 초반을 넘어서는 상황에서 햄버거는 여전히 5000원대라 대표적인 가성비 메뉴로 선택 받고 있다”며 “버거 브랜드들은 2024년 이미 두 자릿수 성장세를 기록했는데, 지난해 실적도 두 자릿수 상승이 가능할 것으로 보인다”고 말했다.

커피 프랜차이즈 업계에서도 가성비 브랜드가 두드러진 실적을 내고 있다. 커피 업계는 국제 원두 가격 상승과 고환율 부담으로 전반적인 수익성 악화를 겪는 상황인데, 저가 브랜드들은 오히려 외형을 키우고 있다.

대표 저가 커피 브랜드인 메가MGC커피는 지난달 점포 수 4000개를 돌파했다. 스타벅스 등 다른 프랜차이즈의 아메리카노 판매가는 4000원대 후반이지만, 메가커피는 같은 메뉴를 2000원에 판다. 또 다른 저가 브랜드인 컴포즈커피도 지난해 매장 수를 250여개 늘리며 2800호점 돌파를 앞뒀고, 같은 기간 빽다방 가맹점 수도 1700개를 넘어섰다.

출처 : “불황에 더 잘나가”… 가성비 햄버거·저가커피의 역주행 ㅣ 디지털타임스