李 대통령 "(치킨값) 점검해 보겠다"…프랜차이즈 반응은? "산지 육계 가격 떨어졌지만 가공비·인건비·물류비 상승으로 부담 여전" 이재명 대통령이 닭고기 가격 하락에도 치킨 가격이 그대로인 점을 지적하며 가격 구조 점검을 예고하자 치킨업계가 난색을 보이고 있다. 산지 육계 가격은 크게 떨어졌지만 가공비와 인..
뚜벅뚜벅 축제 잠수교 400m 치킨 테이블 만든다…참가사 모집 ㄹ 서울 반포 잠수교에 약 400m 길이의 치킨 테이블이 설치된다. 서울시는 차 없는 잠수교 뚜벅뚜벅 축제 마지막 날인 이달 25일 치킨을 주제로 한 행사를 열고 약 2000명이 테이블에서 음식을 즐길 수 있도록 할 계획이다. 1일 서..
3년 새 저가 커피 가맹점 급증 (서울=뉴스1) 이종수 기자 = 29일 서울 종로구 일대에 위치한 저가 브랜드 커피 매장 앞에서 시민들이 줄지어 커피를 구매하고 있다. 24일 국회 정무위원회 소속 박성훈 국민의힘 의원이 공정거래위원회에서 제출받아 분석한 자료에 따르면..
햄버거 가게에서도 "아침 식사 됩니다"… 매장 늘리기보다 .. 버거·치킨 프랜차이즈 업계가 신규 출점보다 기존 매장의 운영 시간대와 메뉴를 확대하며 점포당 매출을 높이는 데 힘을 쏟고 있다. 내수 부진과 외식업 경쟁 심화로 매장 수를 늘리는 것만으로는 성장에 한계가 있는 만큼, 한 매장에서 더 많은 고객 수요를 확보하기 위해서다. ..
도넛집서 식사, 돈카츠집서 한잔…실험실 된 프랜차이즈 직영점 던킨, 식사 메뉴 늘리고 우쿠야 저녁엔 이자카야 올떡은 주문 방식, 보배반점은 주방 동선 점검 고객 반응·운영 성과 살펴 가맹점 확대 적용 검토 프랜차이즈 본사들이 직영점에 메뉴 구성과 영업시간대, 주문 방식, 주방 운영까..
[이상헌의 성공창업 경제학] 프랜차이즈 M&A, 몸집보다 .. 가맹본부·브랜드의 양적 팽창에서 질적 구조조정 시대로.... 프랜차이즈 산업의 인수합병(M&A)이 새로운 전환점을 맞고 있다. 과거 프랜차이즈 M&A가 일정 규모 이상..
외식업계, 출점 전략 다변화…로드숍 넘어 특수상권으로 경기침체·고정비 부담 속 검증된 집객력 갖춘 병원·역사·복합시설 등 특수상권 주목 외식 프랜차이즈 업계의 신규 출점 전략이 다변화하고 있다. 경기 침체와 인건비·임대료 등 고정비 상승으로 신규 매장 출점 부담이 커..
"국내선 제값 못 받는다"...F&B 프랜차이즈, 해외 매.. 국내 원매자 한계에 해외 SI·FI로 인수 후보군 확대 버거킹 최대 1조원 희망가...글로벌 F&B 기업 정조준 노랑통닭 주관사 외국계로 교체...새 주인 찾기 재시동 국내 식음료(F&B) 프랜차이즈 매각을 추진하는 ..
버거 덤부터 팬미팅 응모까지…자사앱 켜게 만드는 프랜차이즈들 전용 할인·메뉴 증정 등 자사앱 혜택 강화 배달앱 중개수수료 줄이고 고객데이터 확보 회원 증가 흐름…다만 할인 비용 분담은 과제 [이데일리 김지우 기자] 세트 메뉴를 주문하면 버거를 하나 더 주고, 인기 연예인의 팬미팅에 ..
“배달앱 수수료 낮추겠다”…이소영, 소상공인 비용구조 개선.. 임대료·이자·배달앱 수수료 등 경영 부담 지표화…기존 정책 효과 점검 공공배달앱 경쟁력 강화·자영업자 사회안전망 지원 확대 추진 규제 합리화·코스닥 신뢰 회복…중소기업 AI 전환·탄소 대응 지원 [헤럴드경제=홍석희 기자] ..