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창업박람회서 살펴본 외식 트렌드…1인식·베이글·가성비 모델 부각 [2026-09-01]
지난 25일부터 27일까지 서울 삼성동 코엑스에서 열린 제84회 프랜차이즈 창업박람회에서 외식업계의 다양한 창업 모델이 소개됐다. 이번 박람회에는 외식·카페·주점·서비스 등 여러 업종의 프랜차이즈 브랜드가 참가한 가운데 청년다방, 마루미베이글, 채선당 샤브보트R, 우지커피, 밀숲 등은 각각 메뉴 차별화와 1인 식사, 소형 매장, 가격 경쟁력, 운영 효율 등을 앞세운 창업 모델을 제시했다. 창업..
“남지도 않는데 비싸다고 난리”…김밥 말던 가게들, 빠르게 사라진다 [2026-08-31]
노동집약적 서민음식 김밥 인건비·재료비 상승 직격탄 분식집·프랜차이즈 줄폐점 김가네 대학로 1호점 영업종료 인건비와 재료비 상승 여파로 대표적 서민 음식인 김밥을 파는 분식점과 프랜차이즈 매장이 지속해서 감소하고 있다. 30일 연합뉴스에 따르면 국세청 국세통계포털(TASIS) 올해 6월 기준 전국 분식점 사업자는 4만7863명..
프랜차이즈 창업 전 폐업 위약금·생존율 알 수 있다…가맹 정보공개 확대 [2026-08-28]
가맹점·직영점 수 분기마다 갱신최신 정보 제공 직영점 운영 증빙 의무화, 정보공개 등록절차 정비 전자문서 통지 도입…반복 위반 과징금 가중 강화 서울 강남구 코엑스에서 열린 창업-산업 박람회의 모습. 사진은 기사의 내용과는 무관 [연합] [헤럴드경제=양영경 기자] 앞으로 프랜차이즈 창업을 준비하는 예비 가맹점주는 계약을 맺기 전 중도 폐업 시 부담해야 하는 평균 영업위약금과 가맹점..
“OO카페 알바 일상 보실래요?”…프랜차이즈 직원 SNS, 어디까지 허용? [2026-08-27]
콘텐츠 촬영 허용 범위는 초상권·영업비밀 등 기준으로 관리 홍보 효과에 무조건 금지도 어려워 브랜드 훼손 땐 법무 검토까지 “제 일하는 모습을 찍은 영상인데 해고까지 하다뇨?” 최근 미국의 한 와플 전문점 직원이 자신이 일하는 가게의 메뉴를 소재로 랩 영상을 만들어 화제가 됐다. 해당 영상은 틱톡에서 100만회 넘는 조회수를 기록했지만, 회사..
“햄버거는 배달앱으로 잘 안 시켜요”…자체앱 주문 확 늘어난 이유는 [2026-08-26]
프랜차이즈앱 월 이용자 분석 롯데리아 2년새 50% 늘어나 맥도날드·버거킹 40만명 증가 치킨 브랜드는 작년보다 줄어 햄버거 프랜차이즈 앱. 할인 쿠폰이 다수 있는 모습. [매경AX]사진 확대 햄버거 브랜드가 각종 프로모션과 할인을 통해 2년 연속 자체 애플리케이션 사용자를 늘리며 배달 플랫폼 수수료 부담을 줄이고 있다. 햄버거뿐 아니라 치킨·피자 등 프랜차이즈 업체들은 자체 ..
"찜통 더위에 에어컨 아래서 치맥 먹어요"...프랜차이즈 업계 배달 수요 급증 [2026-08-25]
치킨 넘어 도넛·빵까지…프랜차이즈 업계, 배달 수요 증가 무료배달·자사 앱 할인 혜택으로 고객 락인 효과 [파이낸셜뉴스] 올여름 역대급 무더위에 소비자들이 외출을 꺼리면서 치킨 등 프랜차이즈 업계의 배달 수요가 크게 늘고 있다. 24일 프랜차이즈 업계에 따르면 전국적인 무더위가 기승을 부린 지난달 24일부터 이달 10일까지 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드..
월드전람, 제84회 프랜차이즈 창업박람회 개최…코엑스 8월 25일 개막 [2026-08-24]
월드전람이 주관하는 제84회 프랜차이즈 창업박람회가 서울 삼성동 코엑스에서 8월 25일(화)부터 27일(목)까지 진행된다. 이번 박람회에는 도소매서비스 및 외식, 프랜차이즈 관련 ERP 등 다양한 분야가 참여해 예비창업자들의 가맹상담은 물론, 프랜차이즈 산업관련 연계 서비스 사업까지 다채롭게 만날수 있다. 월드전람 홈페이지를 통해 사전등록시 무료입장이..
"스타벅스 다 따라잡았다"…한 잔 2000원 커피의 무서운 질주 [2026-08-21]
스타벅스 턱밑까지 쫓아온 메가커피…결제액 95%까지 추격 카페 브랜드 MAU 1위 스타벅스·2위 메가MGC커피 지난달 메가커피 결제액, 스타벅스의 약 95% 수준 저가 커피 프랜차이즈 메가MGC커피가 국내 카페 브랜드 1위 스타벅스를 빠르게 추격하고 있다. 애플리케이션(앱) 이용자 수는 스타벅스의 절반에도 못 미치지만 결제추정금액은 95% 수준..
시흥 거북섬서 9월 창업박람회…프랜차이즈·금융 상담 한자리 [2026-08-20]
경기 시흥 거북섬에서 예비 창업자와 소상공인에게 창업·금융 정보를 제공하는 박람회가 열린다. 시흥시는 오는 9월 12일부터 13일까지 거북섬로 선셋101 인근 광장에서 2026 거북섬 창업박람회를 개최한다고 19일 밝혔다. 거북섬발전협의회와 시흥시산업진흥원이 공동 주관하는 이번 행사는 거북섬 상권에 활력을 불어넣고 지역 창업 생태계를 활성화하기 위해 마련됐다. 박람..
고물가에 커지는 아침 식사 시장…프랜차이즈 매출 2배 증가 [2026-08-19]
스타벅스·메가MGC커피 등 커피 프랜차이즈 아침 식사 판매량 급증 롯데리아·버거킹 등 패스트푸드 업계도 모닝 메뉴 매장 확대 할인 찾는 수요와 오전 시간대 매출 올리려는 업계 전략 맞물려 [파이낸셜뉴스] 고물가로 인해 직장인들의 지갑이 얇아지면서 합리적인 가격에 아침 식사를 찾으려는 직장인 수요가 늘고 있다. 프랜차이즈 업계는 이 수요를 잡기 위해 다양한 메뉴와 할인 혜택..
공차·샤브올데이·맘스터치…사모펀드들의 F&B 거래 공식 [2026-08-18]
글로벌 확장성 따라 M&A 흥행 갈려 공차, 年 발생 현금 9배에 매각 성사 맘스터치는 영업권 확장 적극 시도 해외 확장성을 가진 식음료(F&B) 프랜차이즈의 경영권 거래가 활발히 이뤄지고 있다. 글로벌 사모펀드(PEF) 운용사 베인캐피털은 최근 글로벌 밀크티 브랜드 공차를 인수했고, 필리핀 외식기업 졸리비그룹은 해외 확장을 염두에 두고 컴포즈커피·샤브올데이를 연이어 품었다..
“배달앱 의존도 줄이자”…자사앱 띄우는 프랜차이즈 업계 [2026-08-14]
프랜차이즈 업계가 사용자 편의성을 높이고 멤버십 혜택을 강화하는 방향으로 자사 애플리케이션(앱) 개편에 속도를 내고 있다. 배달 플랫폼에 대한 의존도를 낮추고 자체 채널의 경쟁력을 키워 충성 고객을 확보하겠다는 전략이다. 12일 업계에 따르면 롯데GRS가 운영하는 외식 주문 앱 롯데잇츠는 주문 UI·UX를 전면 개편했다. 복잡한 주문 과정을 간소화하고, 고객이 원하는 메뉴를 쉽고 빠르게 선택할 수 있도록 탐색 기능을 강화..
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