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입소문을 타면서 유행을 선도해 가는 대학가와 강남지역 그리고 신도시까지 빠르게 진출하고 있는 소자본 신규창업 브랜드들을 소개해드립니다.
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스타벅스코리아 작년 영업익 9.3% 감소 원두가격·환율 상승으로 원가 부담 커져 가격 인상도 한계…음료·디저트 차별화 사활 ..
25년 4분기, 매출 10% 순이익 7% ↑ 美 소비자, 물가 부담에 가격 핵심 변수 CEO "가치 경영 효과…고객 의견 경청" ..
미국 K외식 매장 수 5년 새 두 배 증가 국내 외식 기업의 해외 진출 매장을 품목별로 보면 1위는 치킨 전문점,..
작년 4분기 외식산업경기동향지수 하락 소비쿠폰 끝·고환율…체감경기 뒷걸음질 올 1분기 변동성 제한, 완만한 회복 전망 ..
지난 20일 오전 10시 대전 중구 성심당 본점은 사람들로 북적였다. 직원들은 “잠시만요”를 외치며 갓 나온 빵을 쉼 없이 실어 날랐다. 복잡한 ..
민간 배달앱 독점을 완화하고 소상공인의 수수료 부담을 덜기 위해 출시된 공공 배달앱이 계륵(鷄肋)이 되고 있다. 5년여간 정부와 지자체가 막대한 돈을 쏟아부었는데 여전히 민간보..
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