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밀가루·설탕값은 내렸는데…?? 버거킹, 가격 인상 역주행
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햄버거 프랜차이즈 버거킹이 원자재 가격 압박 등으로 가격 인상을 단행하면서 프랜차이즈 버거 세트 1만원 시대가 현실화됐다. 이에 외식업계 전반에서 가격 인상 행렬이 이어질까 우려가 커지고 있다.
버거킹 운영사 BKR은 오는 12일부터 버거 단품은 200원씩, 스낵·디저트·음료 등 사이드 메뉴는 100원씩 가격을 인상한다고 10일 밝혔다.
버거킹의 대표 메뉴인 와퍼는 7200원에서 7400원으로, 와퍼 주니어는 4800.. |
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"배달앱 리뷰 게시중단 기준, 소비자 주관적 평가 제외해야"
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| [이데일리 김정유 기자] 한국인터넷기업협회 배달 플랫폼 자율분쟁조정협의회(협의회)가 국내 배달앱 5개사를 대상으로 음식점 리뷰 임시조치(게시중단) 기준에 리뷰 작성자의 주관적 평가를 제외할 것을 권고했다.
사진은 기사 내용과 관련 없음. (사진=우아한형제들)
협의회는 배달앱 시장 내 건전하고 투명한 리뷰 문화를 정착시키고, 무분별한 리뷰 차단으로 인한 소비자 권익 침해를 방지하기 위해 배달앱 리뷰 임.. |
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“강남역 근처 치킨집 추천해줘” 챗지피티서 요기요 배달 부른다
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요기요가 국내 배달앱 가운데 처음으로 생성형 인공지능(AI) 서비스인 챗지피티와 연동된다.
요기요는 오픈에이아이가 운영하는 앱스 인(Apps in) 챗지피티에 참여해 요기요 앱을 개설했다고 10일 밝혔다. 이용자들은 챗지피티와 대화하면서 적절한 순간에 요기요 앱을 실행해 맛집 검색, 매장 정보 확인, 메뉴 추천, 주문까지 할 수 있게 된다.
이용 방법은 우선 챗지피티 메뉴 탭에서 앱을.. |
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이디야도 꺼낸 구독 카드…록인 효과 노리는 커피 프랜차이즈
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가격 경쟁서 밀리는 중고가 커피 프랜차이즈…구독 서비스 승부수
할인·혜택으로 반복 방문 유도 나선 업계…"충성 고객 방어 총력"
저가 커피 브랜드의 공세가 거세지면서 국내 커피 프랜차이즈 업계가 생존 전략을 재정비하고 있다. 가격 경쟁력 앞에서 충성 고객 이탈이 가속화되자 단순 할인 대신 구독 서비스를 앞세워 충성 고객 록인 효과를 노리는 모습이다.
9일 업계에 따르면 .. |
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정부, 푸드테크 육성 본격화… 대기업 vs 중소기업 프랜차이즈 양극화 우려도
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농식품부, 푸드테크 육성책 강화
대기업은 도입 활발
중소업체는 어려움 토로
정부가 푸드테크(식품과 기술의 합성어)를 차세대 성장 산업으로 본격 육성한다. 대형 프랜차이즈를 중심으로 도입이 확산하고 있다. 일각에서는 진입장벽으로 인해 대기업과 중소기업 양극화가 우려된다는 반응도 나온다.
8일 관련 업계에 따르면 농림축산식품부는 푸드테크 기업 현.. |
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[현장] 신촌·이대 상권의 몰락…청춘놀이터에서 공실지옥·폐업대기중으로
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곳곳엔 임대 문의…서울 평균 세 배
임대료·환경 변화에 다시 한 번 흔들
“장사 안 합니다.”
그야말로 초역세권이라는 말이 무색했다. 인도 위로는 바쁘게 움직이는 사람들의 발걸음이 끊이지 않았지만, 상권의 풍경은 사뭇 달랐다. 대형 건물도, 소형 상가도 예외는 없었다. 유리문마다 임대 딱지가 붙어 있었고, 불 꺼진 실내는 사람의 흔적이 사라진.. |
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“배달비 낼 바엔 직접 간다”…1만원 이마트 피자가 뜨는 이유
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이마트 토핑 강화
홈플러스 냉동피자 급성장
롯데마트 6800원 초저가 승부수
▲15인치 가성비 사이즈 피자로 인기인 이마트 피자 (사진제공 = 이마트)
고물가 부담으로 지갑이 얇아진 소비자들이 늘면서 프랜차이즈 피자 대신 대형마트의 실속형 피자가 대안으로 급부상하고 있다. 단순한 저가 전략을 넘어 품질 강화와 소용량 구성으로 무장한 대형마트 피자는 양적 소비에서 질적 소비로 선회하는 소비.. |
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햄버거에서 연세우유빵까지…K크림빵 들고 해외로
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| ◆김준후 푸드코아·조이푸드 대표 인터뷰
국내 최초 편의점 햄버거·마카롱 개발
2022년 연세우유빵 출시로 성장 가속
올해 매출 1400억 역대 최대 달성 예상
자체 브랜드 스웰리로 수출 확대 계획
자체 브랜드 스웰리로 수출 확대 계획“아버지께서 일본 출장을 자주 다니셨어요. 일본의 디저트 시장을 보시고는 한국도 일본처럼 베이커리 산업이 성장할 것이라며 회사를 차리셨습니다.”
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SPC삼립 “햄버거 번·식빵 등 거래처 공급 내일부터 재개”
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SPC삼립은 경기 시흥시 시화공장 화재에 따른 납품 차질 문제에 관해 “햄버거 업체 등 B2B(기업간거래) 거래처에 내일부터 공급을 재개할 예정”이라고 밝혔다.
SPC삼립은 이날 입장문을 내고 “화재 발생 직후 안전 확보를 최우선으로 공장 가동을 중단하고, 동시에 제품 공급 차질을 최소화하기 위해 대체 생산 체계를 가동하고 있다”라고 설명했다. 특히 식빵과 햄버거 번 등 주요 제품은 성남과 대구 등 .. |
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맥도날드마저 마라 버거…마라, K외식 장르로 안착
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맥도날드, 신년 메뉴로 마라 버거 낙점. "호불호 갈리는 별미 아닌 주류 편입 선언"
탕화쿵푸 매출 21%↑·매장 500개 육박...거품론 잠재우고 알짜 성장 증명
마라소스 수입 7.5만 톤 역대 최대...10대 입맛이 바꾼 외식 식지도
마라가 대한민국 외식 시장의 시민권을 부여받았다. 글로벌 본사의 엄격한 표준을 따르는 맥도날드가 새해 첫 승부수로 마라 버거를 택했다는 것은, 마라가 더이.. |
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K-외식 주력시장 중국에서 미국으로, 5년간 매장 2배 증가
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농식품부-AT, 지난해 외식기업 해외진출 실태조사 발표... 치킨·베이커리가 교체 주도
우리나라 외식 브랜드의 해외 주력시장이 뒤바뀌었다. 2020년 매장 수 1368개로 독보적 1위였던 중국이 현지 경쟁 심화 등의 영향으로 2025년 830개로 크게 줄었다. 반면 같은 기간 미국은 5년 만에 매장 수가 2배 이상(109.5%) 늘어난 1106개인 것으로 조사됐다. 미국 시장이 이른바 .. |
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“계약서엔 없는 돈 뜯어갔다” 프랜차이즈 차액가맹금 갑질 여전
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서울시에서 영업 중인 프랜차이즈 매장 중 절반 가까이가 본사로부터 차액가맹금 갑질을 당한 가운데 서울시가 이를 정조준했다.
6일 서울시에 따르면 프랜차이즈 가맹본부와 가맹점주 간 차액가맹금 분쟁을 구조적으로 예방하고 공정한 거래질서 확립을 위해 제도 개선에 나섰다.
계약서에 명시되지 않은 비용을 사실상 가맹점주에게 부담시키는 관행을 갑질로 보고 이를 차단하겠다는 취지다.. |
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